黄淑仪

黄淑仪，女，1949年10月10日出生于广州市，演员、烹饪专家。

祖籍广东开平，9岁移居香港，即随邻居入厨学习烹饪。归结过多部电视剧、电影，曾是TVB七十年代四大花旦之一，代表作品有《庙街·妈·兄弟》、《锦绣良缘》、《流金岁月》、《肥田囍事》、《岁月风云》、《万凰之王》等。

1968年于丽的电视第二期艺员训练班毕业，同期有李司棋、黄韵诗、谢月美、卢大伟、 梁小玲、文丽言等。毕业后担任配音及报道旧事任务，但由于一次泳装派对事情而受公司解雇。随后加盟无线电视，担任全港第一部长篇电视剧《梦断情天》女主角。自此成为无线电视的当家花旦，主演剧集有数，在配音、电影、电视剧、综合性节目内挥洒自若。1973年拍摄电视剧《大江东去》时，与监制梁天因误解而和睦，毅然分开无线转投丽的电视。1975年回到无线电视，拍摄了不少著名的电视剧如《书剑恩仇录》、《大报复》、《倚天屠龙记》、《选择》和《红颜》等。

曾应明报周刊及西方日报《双星专栏》约请执笔写专栏文章。

1985年移民加拿大温哥华。1990年应加拿大中文电视台（新时代电视前身）约请加盟该台。1991年在加拿大中文电台掌管每天一小时的妇女节目《Gigi新天地》。在温哥华兴办《至专话剧团》，每年为外地社团筹款演出。 1996年应亚洲电视的约请演出电视剧《飘零燕》。近年黄淑仪又为TVB拍剧，经常以贤妻良母的形像出现，给人觉得很平和，如《庙街 妈 兄弟》中陈凤英、《锦绣良缘》中程二太太上官丹凤、《流金岁月》中丁母申如宝等。

黄淑仪从年轻演到年轻，在文娱圈实数异数。之后拍摄古装剧《斗室》（与其夫刘芳刚拍档》、《星河》、《大江东去》、《良友世界》、《大报复》、《第三类客房》、《女人三十》等。其中尤以《狂潮》和《选择》最为知名，是70年代TVB长剧的代表。另有古装剧《书剑恩仇录》、《倚天屠龙记》、《萧十一郎》、《畸人列传》等。80年代拍摄古装剧较多，如《上海滩续集》、《红颜》、《将军抽车》等。

1969年与刘芳刚结婚，1978年婚变离异。刘芳刚曾是无线艺员训练班导师，是刘嘉玲梁朝伟等众多明星的恩师，于2004年底逝世。

自2002年末尾，黄淑仪加港两边忙，间中回港参与演出电视电影任务。2005年为TVB到中国大陆掌管饮食节目《吾汤吾水》， 深受广阔观众欢迎。

黄淑仪在演艺任务之馀，对写作及入厨都有一定心得。 她曾为明报周刊及西方日报的《双星专栏》执笔写专栏， 而她的入厨手艺更是圈中冤家津津有味。2002年Gigi出版了她首本厨艺书《黄淑仪入厨乐》，将她入厨四十多年的阅历及她研讨烹调的食谱与冤家分享，销量超越两万册, 延续成为滞销书榜十大书籍之一。